江苏腌10斤咸肉要放多少盐
- 心理
- 关注:2.23W次
我是江苏南京人,我们家乡每年冬季大雪节气的时候,有腌制腊肉的习俗,首先将新鲜的猪肉切成小块,根据个人要求,其次将盐撒在肉的表面,用手搓揉,让盐巴能够均匀分布在猪肉的表面,盐巴的数量一般是按10斤猪肉4两盐,然后将肉一块块叠在一起用石头压上,等半个月以后拿出晒。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/4q9z19.html
我是江苏南京人,我们家乡每年冬季大雪节气的时候,有腌制腊肉的习俗,首先将新鲜的猪肉切成小块,根据个人要求,其次将盐撒在肉的表面,用手搓揉,让盐巴能够均匀分布在猪肉的表面,盐巴的数量一般是按10斤猪肉4两盐,然后将肉一块块叠在一起用石头压上,等半个月以后拿出晒。