枇杷皱皮是什么原因

这种现象，一般被称之为枇杷的缩果病，或者皱皮病。

枇杷的皮具有“皮薄易裂果皱果、娇气不易管理”的特性，不仅是缩果病这样的非侵染性病害会为害到果实外皮，日灼病也能为害。而日灼病和缩果病的症状有些相似，所以很多人在枇杷发生缩果病以后，会误以为是日灼病。一般来说，枇杷发生日灼病的概率要比发生缩果病的概率大得多，人们对缩果病的认识不足，误认为是日灼病也可以理解。

如果枇杷发生日灼病以后，果实会出现黑褐色的不规则凹陷斑块，果肉干枯，表皮也会缩皱，看起来确实就是缩果病。因为缩果病发生以后，其症状会出现失水、皱缩、干瘪，挂在树上不脱落。实际上，如果仅仅从外表皮的症状上来看，日灼有时会表现出皱缩以外，大多数都是仅仅有黑褐色的不规则凹陷斑块，像被火烧了一样的。而缩果病只有干瘪皱缩，还是非常容易区分的，只是很多人不了解缩果病，会认为是日灼而已。

日灼病和缩果病除了会表现在果实上，在树体的其他部位也还会有症状。日灼病发生时，枇杷树的树皮会出现干瘪凹陷、后皮裂起翘、向阳面形成焦块深达木质部的症状。而缩果病发生后，枇杷的果实种子会出现隔膜坏死变色，叶片由上而下陆续枯死，枝条项部皮层和木质部变黑枯死。

两者之间的症状之所以有些相似，可能是与发生的原因有些相似导致的。因为日灼病主要是由高温、烈日直射引起的一种生理性病害，发生的时期也主要集中在由浓绿色转为淡绿色前后。缩果病的发生，也主要是在成熟期遇上高温干旱，树体蒸发量大，根部吸收的水分不足以补充和平衡全树的需要，致使部分果实的果肉失水、果皮皱缩。

但是，日灼病主要是烈日直射所导致，而缩果病则是高温干旱失水而导致。所以两者之间还是有极大区别的，在预防上，措施就会有所不同。缩果病的发生，不仅仅是与高温干旱有关系，与枇杷的品种、树龄、果实发育都有关。一般幼龄树较少发生，盛果期以后发生严重近成熟阶段发生较多采收前遇长期低温、多雨或高温、干旱的天气，均有利发病，明显增加皱果数量果园土质瘠薄，也较易发生。

所以，要预防枇杷缩果病的发生，必须要从以下几个方面加以预防，这些措施同样也具有预防日灼病的效果：

A选好品种。在种植枇杷时，要选择一些抗皱的品种，尤其是白枇杷品种，必须经过当地试种表现为丰产性好、品质优、抗逆性较强的特性以后，才可以大面积的栽培。

B修剪枝条。修剪整形主要是确保通风透光，保障充足的光照。在果实快成熟前，如果不便修剪，可以通过拉枝、绑枝等整形措施来改善光照条件，让内膛枝、中下部枝有充足的光照条件。

C保障养分。除了秋季施足基肥以外，花期要施足花前肥，坐果以后还要追施壮果肥。关于施肥，我们上一篇文章已经说过了。除了施肥以外，还要做好疏花疏果，减少养分消耗，增强树势确保养分集中供应给优质的壮果。

D果实套袋。果实套袋可明显减少枇杷发生皱果现象，而且还能减少病虫鸟为害，提高果实品质。所以，在疏果定果以后，如果有条件或者有必要，可以进行套袋。

E覆盖地膜。枇杷根系不发达、分布浅。既不抗旱，又不耐涝，需要有一个良好的土壤环境。在果实成熟前半个月左右对果园地面进行覆膜，控水保湿，保持土壤水分供应均衡，对枇杷多雨天防裂果、多晴高温天防皱果效果较好。

枇杷皱皮是什么原因

皱皮现象集中发生在果实完熟前夕、果柄离层形成时，皱皮发生与春梢发生时间有密切关系，春梢旺盛生长显著增加皱皮发生率，同时疏花处理促进了春梢生长、增加了皱皮发生率结果母枝上的叶片数与皱皮果发生率呈负相关环切和环扎处理均可以减轻皱皮果发生叶面喷施磷酸二氢钾也可减轻皱皮现象。