冰糖雪梨有点酸是怎么回事

这是正常现象，水果正常味道是甜中略带酸，这是没有加工的水品，原汁原味，营养丰富，适宜任何人群，如是甜度太大，一般人为改造，不建议太甜。

可能雪梨放的太多，而冰糖放得太少煮汤的时候，一定要记得不能把梨子的果核去掉，否知是会导致酸的，用刀将梨的上部1/3处切开，用一个汤匙将梨的内部梨肉挖出来备用。使梨变成一个很好的容器。

将刚刚挖出来的梨肉用刀剁碎，可舍弃梨芯部分，因为梨芯带有酸味。剁碎的果肉放回梨容器中，再加入冰糖和枸杞。

冰糖雪梨如果有点酸也是正常现象，不是每个季节的雪梨都非常的甜，有的时候雪梨采摘得过早，冰糖又放得少，炖出来的冰糖雪梨的确是有一点酸的