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元宵吃法

元宵吃法

元宵吃法

第一种炸元宵,经过油炸之后,外面包裹的糯米皮变得酥脆,吃起来外酥里糯。又加着馅儿,又香甜可口。

第二种酒酿元宵。桂花米酒口感清冽回味又带着米香,本身就是一种很好喝的酒饮料,元宵被米酒煮过之后,外皮的糯米粉融入米酒中,使其的米香味儿更浓。

第三种蒸元宵,将元宵蒸熟之后配以各种配料,可以吃花生碎,也可以是熟黄豆粉,也可以是白糖。可以随意搭配,取决于自己的口味。

第四种烤元宵,有着炸元宵的口感还没有炸元宵的油腻感,配上坚果,白糖之类的小料风味更佳。

又快到吃元宵的时候了,每年的正月十五,我们的元宵吃法主要是两种,一种是清水煮,另一种就是搁油炸,油炸元宵是比较麻烦,先将元宵放入帘子上蒸,蒸到八成熟,取出来晾凉,再用牙签扎上些眼,然后再下油锅炸,省的崩。

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