鳜为啥读gui

因为同一汉字发音从古到今在不断变化中，以及各地方言差异带来的，所以读gui

鳜，动物名。硬骨鱼纲鲈形目鲈科。体侧扁，颜色淡黄带褐，具不规则的黑色斑纹。口大有细鳞，背鳍具硬棘。为凶猛的鱼类，以捕食水中鱼虾为生，我国各大河流、湖泊均产。肉质鲜嫩美味，为名贵的淡水食用鱼类之一。