胭脂蟹介绍
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胭脂蟹学名叫褐蟹,是一种可食用的蟹,有红褐色的壳、腿和爪子。 类似于佛罗里达石蟹,这种海水蟹的爪子有黑色的尖端。
胭脂蟹是一种中等大小的螃蟹品种,甲壳宽 6 英寸到 9 英寸(15 – 22 厘米)。 一只成年棕色螃蟹的重量可达 6.6 磅(3 公斤),其中约三分之一的重量是肉。
棕色螃蟹的身体呈椭圆形,边缘看起来像馅饼皮。 棕色外壳煮熟后会变成浅棕色。 甜蟹肉的味道和外观取决于甲壳类动物的性别。 雌蟹的肉是棕色的蟹肉,味道浓郁。
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