开心果的原名

阿月浑子（Pistacia vera L），即是开心果的学名，而且阿月浑子是世界四大坚果树种之一，又名胡榛子树。阿月混子这个充满波斯气息的名字从一方面点明了它的身世。没错，阿月浑子的老家就是在中亚和中东地区，目前产量最大的国家就是伊朗。

伊朗哈马丹市集：仍有大量阿月浑子销售

传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，波斯人全靠这种阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗最终打败了希腊人。当波斯牧民在游牧时，必须携带足够的阿月浑子才能进行较远的迁移活动。

人类食用阿月浑子的历史十分悠久，据考古证据显示，人类食用阿月混子的历史可以追溯到公元前6750年。在青铜时代，中亚一带的居民就已经开始栽种开心果了。

但是它的传播速度一直很慢，直到公元1400年左右才出现阿月混子的英文单词（pistachio）。至于阿月浑子引入澳洲和美国这些世界坚果主产区，那都已经是19世纪末20世纪初的事情了。

阿月浑子在未成熟时是“不开心的”。阿月浑子挂在树上还未成熟时候是没有裂口的，是生长的过程中自然裂开的，在阿月浑子成熟的季节，阿月浑子果壳会“啪”的一声爆开，当然也会有一小部分没有爆开，不过会在生产包装流程中挑出去，或者人工开口。

开心果的原名

开心果，原名叫阿月浑子，也被称为无名子。发源地是西亚和小亚细亚地区。开心果出现的时间相当久远，如今考古学家发现最早的开心果，是在公元前6760年，也就是新石器时代以前，开心果就已经被人们食用。并且那个时候，能够吃到开心果，被认为是财富的象征。在人们逐渐出现汉字、文化、王国的很长一段时间里，开心果是王公贵族的专属。

开心果的原名

开心果原名阿月浑子，别名无名子、胡棒子、必思答、绿仁果等，类似白果，开裂有缝而与白果不同，为漆树科落叶小乔木无名木的果实。