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含有5种化学元素的调味料

含有5种化学元素的调味料

含有5种化学元素的调味料

题中问的是:含有5种化学元素的调味料

答,含有5种化学元素的调味料是:谷氨酸钠!是味精的主要成份!

谷氨酸钠的结构简式是:

HOOC一CH2一CH2一CH(NH2)一COONa

它是谷氨酸的酸式盐。谷氨酸的化学名称叫:a一氨基戊二酸。

从谷氨酸钠的结构简式中可以看出,它是由C、H、O、N、Na五种元素组成的!

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