剁猪蹄为什么去掉尖尖

因为猪蹄的尖尖不可以吃。买猪蹄的时候一般会让商家把猪蹄的尖尖去掉。因为猪蹄尖尖不能吃。又不好去除。买回家的话自己去会比较麻烦。所以我每次买猪蹄都会让商家把猪蹄清理干净。去掉猪蹄的尖尖。然后再剁好。这样回家炖猪蹄就省掉很多麻烦。