![怎么把猪蹄切开]( "怎么把猪蹄切开")
- 工具：小刀或菜刀一把、待切块的猪蹄。具体步骤如下：1、首先用刀从猪蹄背部两个脚趾中间下刀，然后划开猪蹄，直到切不动为止。2、接着用手握着猪蹄的两边，用力把它掰开。3、然后刀顺着底部大骨头的骨缝，把大骨头切下来。4、用刀顺骨缝再切成2块。5、最后把另一片猪蹄片同样切成2...
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![黄豆焖猪蹄正宗做法]( "黄豆焖猪蹄正宗做法")
- 原料：猪脚、黄豆、米酒、酱油、蚝油、盐、八角、香叶、冰糖。做法步骤：第1步、猪脚洗干净，加适量米酒大火煮开。第2步、煮开后捞出洗去浮沫。第3步、放入砂锅。第4步、放黄豆（要洗一下哈）。第5步、放香叶，八角，冰糖，酱油。第6步、加六碗水，一定要没过猪脚。第7步、开始煮。第8步、...
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![什么是猪蹄拐圈]( "什么是猪蹄拐圈")
- 什么是猪蹄的拐圈也叫猪裹就是处在猪的蹄爪和猪的蹄膀的连接处，这个地方都是筋膜和筋健，猪拐圈卤好后口感比较好，肥而不腻，满满的胶原蛋白，现在好多地方都有专门做猪拐圈的地摊，生意都不错，猪拐圈是男女老少都喜欢的可口食品。基本上很少有人知道猪蹄圈是什么部位，大家吃猪蹄的时...
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![猪蹄和猪皮能一起煮吗]( "猪蹄和猪皮能一起煮吗")
- 猪皮炖猪蹄猪蹄美容养颜，猪皮也一样富含胶原蛋白，多吃对皮肤很好。平时吃肉，一般不吃皮，扔了可惜，一般都留起来，多了的时候就处理一下就可以了猪蹄和猪皮都是家人们歺桌上一道美味，胶原蛋白丰富是对夫肤营养的猪蹄和猪皮能一起煮，猪皮熟的交早，可以先取出就行了。...
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![猪蹄做法卤猪蹄]( "猪蹄做法卤猪蹄")
- 步骤/方式1800克猪蹄洗净剁块，焯水去腥味步骤/方式2另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升步骤/方式3水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒步骤/方式4小火炖两小时捞出即可步骤/方式5成品...
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![洗猪蹄怎么洗得干净]( "洗猪蹄怎么洗得干净")
- 第一步：用刀或者是干净的清洁球将猪蹄表面被烧黑的那部分刮干净，再用清水冲掉被刮下来的黑色物质。一般在市场上购买回来的猪蹄表面都有一些黑色的物质，这些是商家在烧猪毛时留下来的，不弄掉既影响健康第二步：清洗好的猪蹄可能在表面还留有一些没有被烧干净的毛发，用刀刮一下，将...
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![猪蹄高压锅要压多久]( "猪蹄高压锅要压多久")
- 一、高压锅压猪脚多少时间高压锅压猪蹄相信很多人都会在家做，猪蹄香味浓郁，软糯入味，非常好吃，关键是用高压锅简单又方便，我和我家孩子都很喜欢吃猪蹄，我也是经常在家用高压锅压猪蹄，制作简单，好吃还实惠。高压锅压猪脚多少时间，每个人用高压锅压猪蹄的时间都不一样，毕竟每家的火力...
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![猪蹄前后蹄有什么分别]( "猪蹄前后蹄有什么分别")
- 第一种，观察它的外形。前蹄的关节比较小，圆圆的，比成年人的大拇指稍大后蹄的关节比较粗，形状类似小拳头。前蹄比较短，后蹄比较长。买猪蹄的时候，别一味挑个大的买。个大并不意味着肉也多，也有可能是大骨头撑起来的。最后，前蹄和后蹄还有个区别，前蹄的关节是弯的，后蹄的是直的。前蹄...
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![猪蹄长虫怎么处理]( "猪蹄长虫怎么处理")
- 猪蹄如果长虫了，可以有以下几种处理方式1、新买来的猪蹄长虫可以找摊主调换或者是退货，否则就投诉市场管理部门2、时间长的猪蹄长虫了，基本上不能吃了，用开水焯一遍，这样的猪蹄把肉切下来，给附近的流浪狗和流浪猫吃3、猪蹄如果只是有一点虫在上面，并没有发现猪蹄变臭，那么把虫去...
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![猪蹄汤怎么能炖成白色]( "猪蹄汤怎么能炖成白色")
- 准备材料：猪蹄1只、黄豆50克、葱适量、姜适量、清水适量、盐适量。一、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。二、把猪蹄浸泡一下，清洗干净沥去水分。三、洗净的猪蹄放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。四、把猪蹄捞出，用流动水冲洗干净。五、把猪蹄和浸泡好的黄豆放入砂锅中，加...
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![猪蹄粉丝的做法]( "猪蹄粉丝的做法")
- 食材用料:猪蹄半只，老抽一勺，冰糖一勺，八角一个，葱一根，料酒一勺，姜两片，干辣椒8个，桂皮一块，盐一小勺，生抽一勺，粉丝一把步骤1猪脚入有开水的锅内焯水，待全部变色洗净待用步骤2将所有的材料除粉丝外全部带入电饭煲中，加水没过再多一些，喜欢酥软口感的就多加水煮的时间长一些，按下煮饭键...
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![白豆山药猪蹄汤的做法]( "白豆山药猪蹄汤的做法")
- 白豆山药猪蹄汤做法1、食材：猪脚半个，山药两根，白芸豆半斤，香菇六个，开水适量，盐适量，大蒜两个，生姜一个，花椒适量，辣椒两个。2、猪蹄找濯水，然后洗干净虑水。3、香菇用开水泡开，白芸豆用开水泡一会儿，然后把壳去掉。4、放菜籽油把猪蹄和白芸豆一起用生姜大蒜等炒入味。5、做汤的水一...
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![炖猪蹄前蹄还是后蹄]( "炖猪蹄前蹄还是后蹄")
- 清炖猪蹄用前蹄。因为前蹄和后蹄相比，肉也是会更多一些的。在分辨前蹄和后蹄的时候，只需要看外观即可区分。前蹄，是呈现直形的，而后蹄则相对来说是会更弯一些。只是当选择炖汤的时候，还是建议选择用后蹄进行烹制的。在炖汤过程中，可放入适量的姜丝去腥。...
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![猪蹄炖花生怎么做]( "猪蹄炖花生怎么做")
- 花生剥壳后冷水下锅焯水，去除黑色物质。猪蹄放入葱姜蒜八角蒜料酒焯水，然后清洗干净。放入高压锅里面还有花生一起炖制十五分钟到二十分钟即可。食材：猪脚200克，花生50克，糖1小匙，米酒、酱油各2大匙步骤：1、猪脚刮洗干净，切块，略冲泡去血水，花生洗净。2、所有材料放入锅中，加入调味...
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![铁锅炖猪蹄的正宗做法和步骤]( "铁锅炖猪蹄的正宗做法和步骤")
- 原料：猪蹄、生抽、葱、盐、老抽、八角、花椒粉、水。做法步骤：第1步、猪蹄收拾好，用火燎去猪毛，浸泡后，洗净。第2步、猪蹄放大锅中焯水。第3步、焯猪蹄水倒掉，重新加水入大锅，加少许生抽、八角、料酒柴火慢炖。第4步、再加生抽、老抽、花椒粉、盐、葱花，用柴火慢炖收汤。第5步、...
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![炖猪蹄汤怎么做]( "炖猪蹄汤怎么做")
- 猪蹄1根葱2根柠檬皮6根姜3片料酒1勺黄豆20克花生米20克1.备好食材黄豆花生米提前泡好2、猪蹄放入锅里加柠檬皮姜葱先煮去血沫3、加料酒4、烧开后去血沫5、取出柠檬皮葱等不要6、捞出7、放入砂锅里加水加黄豆花生米葱姜8、大火烧开在中小火炖1小时30分钟以上9、炖软烂即可...
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![闽南红烧猪蹄筋做法]( "闽南红烧猪蹄筋做法")
- 鲜猪蹄筋洗净，用开水汆烫一下捞起，去掉黏在蹄筋表面的筋膜2、置于高压锅中，放水刚没过蹄筋即可3、用炖“蹄筋”挡，炖1个小时4、时间到，捞起看炖至个人觉得软硬适中即可5、重新放水，把炖软的蹄筋、鲜排骨、浸泡过20分钟的沙参、姜偏放入，放入3人量的水，我是高出材料2指的高度6、用...
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![山药玉米猪蹄汤怎么做]( "山药玉米猪蹄汤怎么做")
- 玉米山药炖猪蹄的做法主料：猪蹄500g、玉米2条、山药1条辅料：盐适量、芹菜适量1玉米切块。2山药去皮，滚刀切块。3芹菜切碎。4猪蹄洗净后放入紫砂锅内，加入适量的水。5放入玉米。6开高火炖1个小时。7一个小时后放入山药，再炖半个小时。8关火前加入盐调味。9再放入芹菜粒，关火。10...
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![冷冻十天的卤猪蹄还能吃吗]( "冷冻十天的卤猪蹄还能吃吗")
- 可以吃的，因为冰箱冷冻温度在零下三四度，保质期相对比较长，食品不容易变质，因此还可以吃，不过尽量少吃点，因为这过程中也会产生一些不利人体健康的元素，多吃不好。存放食品时最好根据每次食用的份量用保鲜袋分开包装。在取食的时候只取出一次食用的量，既省电，也减少反复解冻、速冻...
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![青岛最好吃的猪蹄饭]( "青岛最好吃的猪蹄饭")
- 一时的茶食店，湛山老字号，他们的猪蹄饭最好吃，软软烂烂，入口即化，肥而不腻，非常喜欢，工作日的中午会爆满，开在居民楼里的小店。...
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![红烧猪蹄冷冻能保存多久]( "红烧猪蹄冷冻能保存多久")
- 1、猪蹄如果是冷冻的话，最多存放3个月。2、放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，可能对身体也不好。猪蹄炖好了，放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，可能对身体也不好。一般放在冰箱不要超过四天，不然它的很多对人有益的东西就没了。...
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![房东给简言吃猪蹄第几集]( "房东给简言吃猪蹄第几集")
- 房东给简言吃猪蹄第13集简言下班回到住处，房东（夏冬的母亲）把热好的猪蹄饭菜端上桌，其中有螃蟹大餐，房东为了让简言吃好补好身体，剥螃蟹壳的时候磨破了手指。简言握住夏母磨皮的手指，无比感动，搂住了夏母，感谢房东让她感受到了亲情关怀。...
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![哺乳期能吃卤猪蹄吗]( "哺乳期能吃卤猪蹄吗")
- 可以哺乳期是可以吃卤猪蹄的，具有一定的下奶作用。卤猪蹄中含有丰富的胶原蛋白、脂肪，适当的吃可以促进乳汁分泌。哺乳期间促进乳汁分泌的食物比较多，需要多注意饮食的多元化。哺乳期出现奶水少的症状后，平时需要多喝些汤水，对乳房处进行热敷，还需要勤让宝宝吸吮乳头，这样都有助...
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![猪蹄是前蹄有筋还是后蹄有蹄筋]( "猪蹄是前蹄有筋还是后蹄有蹄筋")
- 猪蹄是前蹄有筋原料猪蹄适量，蹄筋适量1、看蹄筋，看猪蹄的断面，前蹄可以看到蹄筋，后蹄没有，这是最实用的方法。2、用手捏，猪前蹄的瘦肉比较多，猪后蹄的骨头较多且皮薄。3、价格上，前蹄的价格贵，后蹄的价格相对便宜。4、前蹄会弯曲、肥大，肉够多，后蹄是直的。5、还有一个技巧是，如果猪...
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![猪蹄印子形状]( "猪蹄印子形状")
- 是两个洞眼的样子猪蹄子印在地上不是花的形状，猪是偶蹄动物，猪的蹄比较长，所以踏在地上是两个洞眼的样子。如下图...
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