疙瘩猴怎么做好吃
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用料:
面团面粉250克、水125克、油5克、盐3克、糖3克、西红柿约200克、猪肉片50~100克、鲜虾若干只、鸡高汤1000毫升、胡椒粉少许、葱油1勺、香菜几根、鱼露或者盐5克
步骤 1
面粉、油、水、盐3克放入锅20秒/速3再到速6搅匀,再揉面2种,取出面团,用保鲜膜盖好歇会,这期间刚好准备其它配料
步骤 2
烧开高汤,可以是猪骨汤鸡汤,煮就水开后关小火,中间用勺搅拌一下,开了后下番茄肉虾,煮熟下鱼露或盐、胡椒粉拌匀点缀香菜和葱油,点启动键停止就可以
步骤 3
装碗食用
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