一个羊头大概几斤

一只公羊的重量在90-150千克左右，母羊的重量在65-75千克左右，不同品种的羊体重也有差异，像波尔山羊的平均体重为65-75千克，而我国的小尾寒羊，成年体重可达100-120千克。

羊的生活习性

羊有很强的合群性，受到袭击时，会拥挤在一起，羊的牙齿十分锋利，能够啃食地面的短草，同时羊还有爱干净的习性，喂养的时候需要干净的饲料和水，若其中有异味或污染，羊就不会去食用。

一个羊头一般是3斤左右

成年羊三年左右的羊头重量四斤左右，羊羔会轻一些，只要在两三斤就比较正常了，越小说明羊越年轻，肉质更好。

羊头肉温性，冬天常常服用，不但能够提升身体发热量、抵挡严寒，并且还能提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，修补胃黏膜，协助肠胃消化吸收！

一般是2-3斤重，别看羊头不大，羊头肉还是挺多的，有皮有肉还有筋，羊眼珠也是很好吃，羊头肉卤的很入味的话，切大块用手捏着大口吃肉，大口喝酒特别享受，很多地区有出名的羊肉肉小吃。

羊头肉制作之前，必须要浸泡几个小时，把血水泡出来，然后要好好的清洗干净，预备一个大锅，把清理好的羊羔头放入锅中，最好是煤火，烧开后撇去浮沫，然后放入，葱，姜，八角，花椒，辣椒，盐就可以了，然后小火慢炖个三个小时，炖到离骨状态就行了，然后捞出，撒点葱花就可以食用了。