手擀烙馍的做法大全

主料：

面粉500克

辅料：

热水适量

步骤1

面粉放到盆里，缓缓的注入热水，用筷子不断的搅动，直到面粉变成这种絮状。

步骤2

加一点凉水揉成面团。醒10分钟。

步骤3

取出其中一块，搓成长条。

步骤4

切成乒乓球大小的面剂子。

步骤5

擀成薄饼，擀的越薄越好，但是要注意不要擀烂了。

步骤6

平底锅放在燃气灶上，不用放油，直接放入擀好的饼

步骤7

变色之后翻面，一定要用最小的火。因为是烫面加上擀的比较薄，所以很容易就熟了

步骤8

烙好的饼放在盘子里，套上一个塑料袋，再接着去烙下一张。

步骤9

配上菜，味道好极了。