宁夏滩烤全羊几个月肉质最好
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宁夏烤全羊选用70天左右20斤的宁夏盐池羔羊,这肉质最嫩最适合做烤全羊的时候,用十几种药材和调料蒸制而成,其中不乏党参,当归这样的温补药材。是一种传统而具有独特风味的宴客佳肴,在宁夏是招待贵宾的高规格礼遇。
宁夏滩羊生长在干旱荒漠盐滩植被草场上,从生下来就吃着耐旱的小半灌木、小禾草、豆科、菊科植物牧草和中草药植物,喝着只有这七百里“宁夏滩”才有的盐质矿泉水,散步在灰白色的淡灰钙土和灰钙土的荒漠草原区。所以,肉质鲜嫩是它最大的特点。
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