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煮茶器煮茶不用洗茶吗

煮茶器煮茶不用洗茶吗

煮茶器煮茶不用洗茶吗

1:抛开卫生因素,洗茶这事还是要看茶叶的品质情况以及个人需求。

2:品质好(无明显杂味、异味,手感干燥)的茶叶,在冲泡时大可不必操心新茶脏的问题。倘若茶叶有明显的杂味、异味、霉味等,这就不是洗茶的问题,而是要考虑能不能继续喝的问题了。

所以:好茶,无需洗茶。

当然要洗,先洗后煮并不冲突

洗茶一是具有洗去茶表面尘粉的作用另一层意思则是使干燥的茶叶先受热吸水湿润,形成叶片舒展的萌动状态,便于滋味物质溶解,使茶叶香气物质更好地散发。

用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味,使茶的陈香更为突出。

标签: 洗茶 煮茶
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