有机酸盐是什么

有机酸盐在有机结构上只有少数基团是离子的形态（羧基等），它们的作用在有机结构上，像药物、维生素等，而制成盐是为了让难以溶于水的有机物变得易溶。

有机盐是有机酸，或者有机碱与其他酸和碱（可以是有机的也可以是无机的）反应形成的盐。如醋酸钠（有机酸，无机碱盐），溴化四丁基铵（无机酸，有机碱），乙酸吡啶盐（有机酸，有机碱） ，甲基钠（烷基盐），乙醇钠（强碱）

有机酸:是酸，能电离出H+.是有机物，含C元素.如甲酸乙酸(醋酸，CH3COOH)

有机酸盐:有机酸和碱发生中和反应生成盐(即有机酸盐)和水.