沙拉酱钾高吗

沙拉酱钾高

相较于轻薄的油醋类沙拉酱汁，国人吃的最多的还是浓稠类沙拉酱。而这其中最受喜爱的就是千岛酱和蛋黄酱了，口感味道都很不错，可以完全掩盖一盘草的本质。这样100克沙拉酱里面可以包含75%的油脂，热量高的吓人。

高的

1、沙拉酱中的蛋黄含有的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸。

2、沙拉酱的蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，这些都是“脂溶性维生素”。

3、沙拉酱中的蛋黄是叶黄素和玉米黄素的好来源。研究表明，鸡蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有三分之一以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。