鲜天麻清洗干净后如何保存

1、冰箱保存法

新鲜天麻煮熟后切片，真空放入冰箱中保鲜即可，一般1-2个月之内吃完比较合适。也可放冷冻室时间更长。

2、泡在蜂蜜里，能存一年

将新鲜天麻切片，泡在蜂蜜罐里可以放一年哟，这个方法比较适合喜欢甜食的人类。

3、泡在酒里，泡酒喝

很多药材都能泡酒的哇，新鲜天麻也不例外，将它切片后泡酒里吧。不过酒喝多伤身，建议少喝点。

4、新鲜天麻用水轻轻冲干净天麻那里的泥，注意刮伤或弄坏尾部和顶部。

一、把天麻切成片，放在蜂蜜里泡起就可以放一年了，还可以泡在酒里。

二、将鲜天麻购回用报纸包好，放如冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。

三、鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份。

先将采挖的鲜天麻立即用水洗净表面泥土和菌索，及时放在蒸笼蒸或水煮，蒸煮时间一般为30分钟左右，以天麻中间心熟透为宜，不能过熟或过生蒸煮后立即烘晒，在烘、晒过程中，待天麻处于半干、半湿时，为了防霉、生虫和增白，可用硫磺薰一下，然后再烘晒至全干后，防潮保存。