虾子太稀了咋办

可加少量生粉

凉虾的制作方法十分简单，只需要将米淘干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。无磨也无妨，搅拌器代替，把糯米粉用凉水调匀成糊糊状，不能太干。

虾子如果太稀了，我们可以通过焯水的方式，把里面多余的水分炒掉，这样虾子的肉质就q弹很紧，同时后面进行红烧或者是避风塘基围虾都可以