风冷冰箱保存蔬菜的方法

将果蔬用保鲜袋包裹好再放在冰箱中，虽然冰箱中空气在流动，但保鲜袋内的果蔬表面空气并不流动，可有效减缓果蔬中水分的蒸发，避免水分的流失。

其实，不管冰箱是不是风冷的，放在冰箱里的食物中的水分都会蒸发，不仅使食物水分流失，还会在冰箱中积水，在冰箱壁上结冰，使冰箱制冷效果下降。所以，在冰箱中无论是冷藏还是冷冻食物，都应用保鲜袋包裹起来。

另外，冰箱保存食物，只能应急，不能长时间保存，时间一长，食物照样会变质，所以，一直认为冰箱不是什么好东西（纯属个人看法），使用不当，会得不偿失。

最好是用一个盘子或者放蔬菜的容器把蔬菜用保鲜膜封好，在保鲜膜用牙签插10个小孔就可以有效保持蔬菜的新鲜度也可以用熟料带装好存放。针对不同的蔬菜使用相对应的方法，总之是要用一些袋子来密封一下的，不然容易干水分，其余以后再补充

生菜怎么保存

冰箱保存 若是在夏季的时候，若是常温保存，生菜很容易就会变质。所以我们需要将生菜用保鲜袋包裹起来，再将它放入冰箱的冷藏室中，在存放的时候，不要碰冰箱的内壁，生菜很容易被冻伤的。也可以将生菜放入保鲜盒中，这样可以减少生菜被冻伤的几率。温度和湿度保证了，那么保存时间就会延长。

大白菜不可以放在冰箱。

菠菜怎么保存

菠菜的储存非常简单，可将菠菜用纸包好，放进有小孔的塑料袋里，放入冰箱下层，可保存5天左右。如果是已经枯萎的菠菜，浸泡在水里，或者将菠菜用水煮熟，然后根据每次的食用量，分别装入保鲜袋内，再放进容器里，最后放到冰箱里储存。

新鲜芹菜怎么保存

1、先将新鲜、整齐的芹菜捆好，然后用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，最后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，这样可以保持一周内不黄不蔫。

2、将芹菜叶摘除，用清水洗净后切成大段，整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中，封好盒盖或袋口，放入冰箱冷藏室，随吃随取。

新鲜空心菜怎么保存

可以放进冰箱中保存。 蔬菜当然还是吃新鲜的好，而且空心菜不耐久放，如想保存较长的时间，可选购带根的空心菜，放入冰箱中冷藏可维持5～6天。选购空心菜时，以色正，鲜嫩，茎条均匀，无枯黄叶，无病斑，无须根者为优。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品，不宜购买。