花生汤为什么不白

花生汤不白是由于烹饪制作的方式或方法造成的，但是花生汤是可以变白的，如果你想要得到乳白色的花生汤，可以将花生去皮，然后放入高压锅中，加入清水，开大火煮，直至花生压熟软烂即可，就可以得到白色的花生汤了，如果你不想要白色的花生汤，则采用不同的烹饪方式即可。