买烤锅选择什么材质的好

电烤锅最好是金属不锈钢的材质好。电烤锅的制作材料多种多样，通常都是用金属材质铝材、铁质、铜材、不锈钢板冲压成锅形制作完成。

金属材料做成的烤锅，耐高温，容易受热，传热速度快，很适合作为电烤锅的锅体使用，其中不锈钢烤锅的材质是最好的，耐腐蚀，易清洁，长时间使用不会生锈。

烤肉用炭火烤是最好的，其次就是石板锅，还有就是不粘锅材质最好

能用的锅很多，我用过的有电饼铛和韩国烤肉锅，经过我的尝试韩国烤肉锅是最好的。

电饼铛两边平铺都加热，上面烤肉吃也不错，不过感觉油烟比较大，之前没买韩国烤肉锅时我们一家都是在厨房吃的，味道也不错，因为是两面，所以烤的东西也比较多，也很方便，不错的选择

买烤锅选择石材质的好。

烤锅

烤肉是中国久负盛名的特色菜肴，《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉的记载。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美。道光二十五年，诗人杨静亭《都门杂味》中赞道：’严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。