三级结构的种类
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分为4类:全α结构、α,β结构、全β结构和小的富含金属或二硫键结构。
蛋白质三级结构:指一条多肽链在二级结构或者超二级结构甚至结构域的基础上,进一步盘绕,折叠,依靠次级键的维系固定所形成的特定空间结构称为蛋白质的三级结构。
三级结构多指肽链中所有原子在空间的排布。此外,在某些蛋白质分子中。二硫键对其三级结构的稳定也起重要作用。
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