荠菜有乳白色的汁吗
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荠菜没有白色的汁液。
荠菜,是一年或二年生草本,高7至50厘米,无毛、有单毛或分叉毛茎直立,单一或从下部分枝。
生产上主要两个品种:板叶荠菜和散叶荠菜。
板叶荠菜:又叫大叶荠菜,粗叶头。叶肥大而厚,叶缘羽状缺刻浅,浅绿色,抗旱耐热,易抽薹,不宜春播,产量较高,品质优良,风味鲜美。
散叶荠菜:又叫细叶荠菜、碎叶头、百脚荠菜。叶片小而薄,叶缘羽状缺刻深,绿色,抗寒力中等,耐热力强,抽薹晚,适于春秋两季栽培、品质优良,香气较浓,味极鲜美,但产量低,栽培少。
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