热汤可以直接倒入砂锅里吗

不可以，将热汤直接倒入砂锅后，有可能将砂锅烫裂，尤其是冬天，砂锅本身比较凉，突然将热汤倒入，因为热胀冷缩的原因，砂锅就会裂开，正确的做法是先将温水冲洗一下砂锅，这样可以预热一下，然后在将热汤倒入，这样就不会出现砂锅裂开的情况了。

可以直接倒入砂锅的，没有问题。不会引起砂锅开裂。砂锅是一种传统的炊具，用泥土经过高温烧制而成。耐腐蚀，可以煮饭，可以炖菜，人们都喜欢用砂锅的。但是，砂锅使用不当，容易引起开裂，特别是受热不均时，更会热涨冷缩开裂的。所以，砂锅不能用明火干烧。要放入冷水或热水后再煮食物。