旱黄瓜怎么冻冰箱

黄瓜想要冷冻储存，可以将黄瓜去皮切块，放入盐中浸泡一段时间，用保鲜袋密封放进冷冻室即可。黄瓜放在盐里面浸泡，目的是把黄瓜里的水分腌出来，以免在低温中出现被冻伤的情况。

正常情况下，黄瓜适宜的储存温度为27度，如果温度过高，容易加速黄瓜的衰老、变质，如果温度低于零下1度，黄瓜容易被冻伤，局部出现凹陷斑、变白等现象。

旱黄瓜怎么冻冰箱

1、冷藏保存。将黄瓜用袋子装好放在冰箱冷藏保存，可以保存5天左右。

2、放阴凉通风保存。将黄瓜用袋子装好，挤出空气袋子口收紧，或用保鲜膜包裹好，放在阴凉通风处，可以保存7天左右。

3、盐水保存。将黄瓜浸泡在盐水里，流动的水更佳，可以保存20天左右