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千禾醋5年跟10年哪个好

千禾醋5年跟10年哪个好

千禾醋5年跟10年哪个好

千禾醋5年好一些,因为它是原酿食醋,每100毫升总酸大于6克,酸度适宜,打开后,醋香扑鼻而来,陈醋色如琥珀,酸味柔和醇厚,没有任何沉淀物

千禾醋10年好。

千禾醋10年醋囗感更醇厚、酸香味越浓。年份指的是是陈酿时间,时间越久的醋,口感上越醇厚,闻到的酸香味越浓。

千禾醋的陈酿方式比较特别,是放在陶缸里面,一半埋在土里,一半露在外面,这样,上下冷热不同,会起物理反应,上下的醋对流,时间越长,陈酿的效果更好,更多微生物生成,醋自然就更酸更香更好吃了。

标签: 千禾
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