薄荷叶煮面好吃吗
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薄荷是煮面条好吃的,薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。
薄荷煮面条的做法如下
主料:自发粉100g,薄荷适量,鸡腿200g。
辅料:黄瓜1根。
调料:生抽5ml,水150g,白糖10g,黄酱5g。
做法
1、薄荷洗净切碎,熟鸡腿撕成丝。
2、黄瓜切丝,黄酱、生抽和白糖拌匀调成汁。
3、自发粉和切碎的薄荷拌匀,倒入面条机内,开机后缓慢倒入清水,3分钟后面条机挤压出薄荷面条。
4、烧开水煮熟薄荷面条,煮好的薄荷面过凉水,倒入调好的酱汁。
5、最后加入鸡丝和黄瓜丝,搅拌均匀即可食用。
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