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山西保健醋哪个牌子好

山西保健醋哪个牌子好

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东湖牌。

由来:美和居,始创于清顺治年间,建国后,美和居联合21家制醋坊,诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋,作为山西老陈醋的嫡系传人,以其酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质,驰名中外,是山西老陈醋居中国名醋之首

特点:色泽棕红,醋香浓郁,酸味柔和适口,滋味回甜醇厚,可冷调熟烹。主要成份是醋酸,并含多种有机酸、氨基酸等。具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效是保健和调味之佳品。

山西陈醋有:紫林、宁化府、东湖、水塔、清徐老陈醋。我家吃的是宁化府的味道好,宁化府的醋属于非物质文化遗产。总店在太原市五一路附近。

标签: 山西 保健
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