千人糕课文中的这些是指的什么

“这些”指的是千人糕做完后还要包装、销售、送货等劳动力。《千人糕》通过妈妈的话，告诉我们：称重阳糕为“千人糕”的道理，从而使我们懂得：任何一样东西都是成千上万人共同劳动的成果，我们只有共同努力，互相合作，才能使我们的社会更加美好。