冻牛排可以直接煎吗

冷冻的牛排不能直接煎，因为刚从冰箱里拿出的牛排表面还是硬邦邦的，如果直接煎会导致牛排外面焦但是里面是冷冻或者根本没有煎熟，牛排必须放半小时自然解冻，然后腌制再煎。