热风烘干和余温烘干哪个好

冷凝（余温）烘干

它的字面意思浅显易懂，就是利用餐具本身的温度来蒸发表面残留水分，部分还有内部风循环系统。

这种烘干方式全程无能耗，无噪音，但是弊端也很突出，它的烘干效果实在是平平无奇，需要洗碗工作完成后及时取出，否则可能会让餐具二次受潮。

热交换烘干

热交换烘干是通过在洗碗机内部安装冷水管，烘干时将水蒸气凝结在冷管上来达到烘干的效果。

这种烘干方式的能耗同样很低，在我眼里它属于冷凝烘干的升级版。不过，烘干效果同样达不到令人完全满意的标准，水蒸气易聚集在内壁，引起机器内部潮湿。

热风烘干

热风烘干字面意思很好理解，就是通过在洗碗机内部装置加热系统，烘干时向餐具吹出热风，加速餐具烘干。

这种烘干方式就可以很高烘干效率了，热风会使内腔环境干燥，餐具不会出现返潮的情况。但是能耗与噪音就随之出现，不过随着洗碗机产品的升级优化，中高端产品会搭载变频电机，在降噪与节能方面下足功夫，这一点也无须担心。