12月种什么菜最佳

12月份露天可以种植芹菜、青花菜、菠菜、油菜、韭菜、萝卜、茼蒿、茄子、白菜、番茄、花椰菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、甘蓝、辣椒等。12月份的气温偏低，一般要是南方的话，可以选择种植蔬菜，若处于北方地区的话，种植蔬菜会影响成活率，一般都不会成活，需要搭建大棚才能种植。

12月适合种白萝卜、菠菜、木耳菜、卷心菜、蒜苗、韭菜、芹菜、香菜、小白菜、马铃薯、荠菜、冬瓜、西红柿、菜心、胡萝卜、西兰花、红菜苔、茄子、雪里蕻、榨菜等蔬菜

菠菜：菠菜的耐寒能力强，可选十二月份种植，直接撒播，覆盖薄土即可。

韭菜：韭菜在零下5℃的低温下也可存活，不过最好控温在10℃左右。

香菜：香菜喜冷凉环境，可选十二月前后种植，若所在地区温度过低，最好覆盖塑料膜。

蒜苗：大部分地区蒜苗都可安全越冬，耐寒性高。

生菜：生菜对环境的适应能力强，四季都可种植。