潮汕8月适合种什么菜

1、秋冬萝卜适合在8月份种植，在中国种植得很广泛，需要2至3个多月才能成熟收获。颜色不同，有红皮、绿皮和白皮。

萝卜可以生吃，也可以煮熟吃。生吃时感觉又辣又甜，清脆爽口。萝卜排骨汤、萝卜红烧肉、凉拌萝卜丝、萝卜丝肉馅包子等等都是餐桌上的美味佳肴。

2、黄瓜喜温暖，普遍种植于温带和热带地区，在中国一般在夏季种植，因此黄瓜适合在8月份种植。

夏天吃黄瓜好处多，解暑解渴。一般生吃、凉拌，也可以搭配其他食材炒着吃或者炖汤喝。如果讲究口味，建议拍黄瓜，因为拍的黄瓜容易入味。将黄瓜、莴苣、胡萝卜切成丝，与木耳一起凉拌，酸爽可口，是夏日必备。

3、空心菜耐炎热，喜湿润，因此8月的夏季适宜生长，在中国中南部种植较多。

空心菜一般炒着吃，加上蒜末、油、盐，简单的一道小菜就出锅了。也可以煮成汤喝，增添一份清新口味，消除夏日的烦躁。