桂花可以和肉煲汤吗

可以的。

桂花鸭的食材

鸭肉1000克

陈皮3片 蒜3瓣 葱适量 糖桂花5汤匙 白醋2汤匙 食盐适量

桂花鸭的做法

1、锅中加入清水煮开，放入处理干净的鸭子，同时加入3瓣大蒜，加2汤匙白醋，略煮几分钟，去掉鸭肉的血沫

2、处理好的鸭子重新放入干净锅中，加入陈皮、足量清水煮到水滚

3、加入5汤匙糖桂花。

4、加入料酒和盐，开盖保持大火煮5分钟后，加盖转小火继续煲1个半小时左右即可。

可以，主料：料:猪肋排400g、干桂花2勺。

辅料：花雕酒2勺、老抽2茶匙、老抽2茶匙、冰糖30g、盐、油少许、开水适量

做法步骤:

1、排骨用清水浸泡20分钟后沥水，加入腌肉料抓匀，腌30分钟。

2、干桂花用开水泡开，待用。

3、炒锅烧热加少许油，转中小火下排骨，慢慢将排骨两面煎至棕黄。

4、加入调味中的花雕酒、老抽，翻炒均匀，加入步骤2泡好的桂花水，花与水都加入，然后一次性加入足量清水，水量要没过排骨。

5、盖盖子大火烧开，加入冰糖转小火慢烧，烧至汤量为排骨一半时加盐翻炒一下，继续盖盖子烧。

6、烧至汤汁开始变浓，大火加热，不停翻炒以免煳锅，收干汤，汤汁均匀的裹在排骨上即可出锅，出锅后可以零星洒点干桂花在表面。

可以。

可以用桂花和肉一起炖煮，鲜香味美，养生超有效，而且还能让皮肤更好，补充身体需要的多种营养元素，而且桂花肉吃起来也非常美味。把肉、陈皮一起放入水中一起煮，煮到水开之后，再加入5，6勺的糖桂花、料酒、盐一起煮开，煮开之后转小火炖上两个小时就可以了，然后再把肉捞出来切片即可。