做清汤面没有猪油怎么办
- 心理
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我做清汤面从来不放猪油。也许是我怕胖也许是怕血脂高血压高吧,我很少吃猪油。
我做清汤面,都是用盐,凉拌生抽,香油,醋,再加点虾皮和紫菜,还有葱花和老蒜冲汤,这里的蒜不是蒜头,是小蒜苗。
然后把面条下好捞入碗里调一下就可以吃了,如果嫌清淡了可以再加点老干妈或者其他辣椒酱都可以。
做清汤面没有猪油也可以做,用熟的棉清油也可以代替猪油,没有猪油什么饭都可以做,中清汤油可以用小磨香油代替,也是很好吃的,用小磨香油调和油棉清油都可以做这个清汤面,猪油在没有注意的情况下,就用棉清油,小木油,还有豆油调和油都可以
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