为什么吃辣的感觉甜

实际上辣椒属于一种蔬菜类食物，主要成分是膳食纤维、维生素和矿物质，同时辣椒含有辣素，因此食用后会有辛辣感觉。

但是辣椒也含有一定的糖分，糖分进入口腔会有甜味。因此当辣素刺激消失后会有甜甜的感觉，这是因为辣椒的糖分引起，属于正常情况。