花生长毛了是发霉了吗

花生长毛是发霉了。要是带皮的花生外皮长毛并影响花生米，花生米还是新鲜的。要是花生米长毛就不能吃了，做饲料或积肥了。

这个问题的答案是这样的:花生长毛了是发霉了。

花生营养价值很高，富含蛋白质和维生素脂肪，保存不当就容易发霉变质，如果长毛了就是变质霉变了，就不能吃了。

是的

不能吃的，我们所能看到花生白毛的部位已经被霉菌菌丝完全的腐蚀，但是附近有一些是肉眼所看不到的霉菌。

霉菌产生大量的细胞毒素会在食物里面继续扩散，扩散的范围主要是和食物的质地没变的严重程度以及含水量有着直接的关系。