为什么莲藕里面有白色的东西

回   莲藕里面有白色的东西是 莲藕边缘出现淡黄色的菌斑，是莲藕叶斑病。逐渐向叶片中间扩展，呈黄褐色，最后从叶肉扩及到叶脉，直至全叶枯。高温多雨，有利发病，藕田肥力不足，病害严重。 莲藕叶斑病 主要为害叶片，叶柄上有时也可发生，是由棒束孢属的病原真菌危害所致。

乳白色情况说明要么藕粉未熟，要么颗粒未化开就冲下热水。以下任一原因都可能导致冲成乳白色的：

1.冷水放太多，导致热水被稀释。

2.热水不够热，不是刚泡的开水。