一条一条的豆皮叫什么

五香条，一种闽南小吃。它是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，味道香、酥、脆、鲜。五香条在福建各地都有，但最为出名的，要属厦门和漳州龙海石码的五香条

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一条一条的豆皮叫豆丝

豆丝是以绿豆，大米等为原料磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，大多数人都很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一。

常吃豆丝可以清热解解毒，抗菌仰菌作用，而且还能及时补充无机盐，也可以增强机体免疫功效等等作用