买芝麻是买带壳还是去壳的
- 心理
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带壳的好。
芝麻不去壳的话营养价值会比较高一点,因为它的营养大多数是集中在表皮上面的,去掉了皮等于丢掉了它的营养成分。我吃白芝麻的时候一般是这样操作的:芝麻做烧饼,芝麻做五谷豆浆 ,炒熟了一把一把嚼着吃,或者拌上白糖吃,或者吃冷面时候放点吃,可以做菜或烧烤食物时有上面放些,或把它打碎做甜点,汤圆,糕点啊,自家吃芝麻,可用料理机的干磨功能将其粉碎,或用擀面杖擀一擀,这样可以生吃
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芝麻
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