双黄菜做法
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主料
野生黄蘑100g,黄豆芽350g
辅料
油适量,盐适量,葱适量,胡萝卜适量,姜适量
1、 干野生黄蘑洗干净用冷水浸泡
2、 黄豆芽去根部,洗干净用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水
3、 胡萝卜洗干净切成丝
4、 浸泡好的黄蘑切去根部
5、 黄蘑入锅煮锅焯水后捞出沥干水
6、 起油锅,葱姜入锅煸香后黄蘑入锅炒
7、 黄豆芽入锅炒
8、 胡萝卜入锅炒均匀,视情况加适量水盖上锅盖烧一会儿
9、 炒至食材熟加盐炒
10、 炒均匀即可盛出享用
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双黄
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