吃芒果会变甜吗
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芒果会越放越甜
没熟透的芒果吃起来有点脆、有点涩,糖分比较低,等到熟透了之后,芒果开始变软,同时淀粉转化为葡萄糖,吃起来就会很甜的。
变软是芒果成熟的标准,变甜是淀粉被水解成了可溶性的糖。一般水果都是这样的,不仅仅是芒果啊,有的苹果、香蕉、木瓜之类都是这样。
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芒果会越放越甜
没熟透的芒果吃起来有点脆、有点涩,糖分比较低,等到熟透了之后,芒果开始变软,同时淀粉转化为葡萄糖,吃起来就会很甜的。
变软是芒果成熟的标准,变甜是淀粉被水解成了可溶性的糖。一般水果都是这样的,不仅仅是芒果啊,有的苹果、香蕉、木瓜之类都是这样。