包粽子去核的枣还需要泡吗

包粽子去核的枣不需要泡的。

包粽子时，先将粽叶清洗干净，用开水泡一下，这样可以增加粽叶的韧性，粽叶不容易破，也有的人喜欢煮，煮时间长了，粽叶的香味就淡了。

江水洗净，红枣先洗干净，再去核，这样更好，按自己喜欢的口味来决定加枣的多少。最后按传统的方法将粽子包好。煮一个小时即成。

包粽子去核的枣还需要泡吗

不用泡。使用大枣包粽子时，将大枣清洗干净，直接用于包粽子即可。若大枣的质地比较干硬，可以清洗后放在水中浸泡8分钟至10分钟。

大枣的表面比较脏，会有很多灰尘和细菌，清洗时可以放在面粉水中浸泡几分钟，再用清水反复冲洗即可，这样会更加卫生。