999火锅底料使用方法

使用火锅底料不需要什么技巧，只要准备一个可以吃火锅的锅，适量的清水或者大骨汤即可，然后先将清水或者大骨汤倒入锅里边，再把火锅底料一整块加入锅中，紧接着开火煮，煮到火锅底料彻底融化然后水开始沸腾的时候就是可以吃火锅的时刻了。

买回来的火锅底料不要直接下锅煮，多加这一步，麻辣鲜香都有了。现在一些大点的火锅店有的是自己熬底料，小的火锅店就是用现成的火锅底料，和我们在超市买的一样，就是先把底料炒一下，炒香，再加高汤或者清水煮开，倒入锅里再放蔬菜和肉来涮，这样吃起来味道就和火锅店里的一样了。

自己在家吃火锅，首先就是采买各种食材，蔬菜、肉还有火锅底料，今天我买了菠菜、香菇、海带结、金针菇、豆腐、大白菜、红薯，再有就是羊肉片和肥牛各一斤，这一堆也没花多少钱，算下来还是在家吃的实惠又舒服。

葱姜切好备用，火锅底料一块，我家人少，只用了一半的底料。

锅里放一点油，放入葱姜炝锅爆香，然后把火锅底料放进去，小火煸炒，使火锅底料慢慢融化。

火锅底料炒制的过程中，香味都被激发出来了，整个屋子都充满了火锅的香气，然后加入高汤或者清水煮开，自己家吃放清水煮就行了。

煮开的汤汁倒入升降火锅里，然后放菜放肉就可以吃了，这个臻米升降电火锅，冬天在家吃火锅非常方便，开锅很快，肉和菜放进去几分钟就开锅，主要的是有一个升降功能，菜和肉都煮好以后，不用拿筷子再去汤里捞肉了，搅来搅去的也不好，点一下升降按键，肉菜和汤汁分离，特别方便。除了可以吃火锅以外，还可以煮粥、蒸东西，用处很多非常不错

冬天就是吃火锅的季节，以后再在家吃火锅的时候，记得火锅底料先炒一下

我们先准备好一包火锅底料，适量大蒜，生姜以及适量的清水

先在锅中倒入适量的食用油，油热之后倒入大蒜生姜爆香

爆香之后，到入火锅底料翻炒，直至火锅底料融化

在火锅底料融化之后，我们就可以在锅中加入适量的清水