山茶油什么味道

山茶油味道清香。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

山茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。

与普通花生油不一样，茶油带有特殊的山茶籽苦香味，色泽褐黄，气味清香，味道纯正，茶油用于炒菜，能够增加菜品的鲜味，出品才可“色香味”俱佳。

自家土榨的山茶油，由于榨油技术的落后性，经过压榨后的茶油参杂了很多杂质，保质期就不长，颜色暗黄，味道也会发苦。

真正正宗的山茶油应该是很淡的味道，像我以前买的土茶油味道就很重，央视都报道了，而我现在买的万功山茶油，味道就很淡，而且效果也非常好，是没有勾兑的.