糖分子的结构式

单糖如葡萄糖、果糖：C6H12O6

二糖如蔗糖、麦芽糖：C11H22O10

多糖如淀粉、纤维素：（C6H10O5）

糖是有机化合物的一类，可分为单糖、双糖和多糖，是人体内产生热能的主要物质，如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。也叫碳水化合物。