![清炖羊排汤不白怎么补救]( "清炖羊排汤不白怎么补救")
- 先把羊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把羊肉的血水泡出来。时间到时，血水泡出来很多，再把血水倒掉。锅中放入冷水，把羊肉下锅焯水，一定要冷水下锅，再加入白醋去腥，焯羊肉不要放料酒，白醋去腥的效果更好。然后大火烧开，烧开后撇去浮沫，浮沫要是撇不干净就会有腥味。然后从滚...
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![羊杂汤不白补救]( "羊杂汤不白补救")
- 加入骨膏。骨膏是由骨头经高温清洗消毒后再粉碎加工而成，使用方法是骨头浸泡好后焯完水，放入另一不锈钢桶后用大火烧开，转小火煮一小时后加入骨膏，用量是水的重量1%左右，此时汤会成很白色的...
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![花生汤为什么不白]( "花生汤为什么不白")
- 花生汤不白是由于烹饪制作的方式或方法造成的，但是花生汤是可以变白的，如果你想要得到乳白色的花生汤，可以将花生去皮，然后放入高压锅中，加入清水，开大火煮，直至花生压熟软烂即可，就可以得到白色的花生汤了，如果你不想要白色的花生汤，则采用不同的烹饪方式即可。...
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![羊汤怎么熬白又香不腥]( "羊汤怎么熬白又香不腥")
- 羊肉买回来哚城块，放水里边泡一小时，让血水泡出来，在清洗一下，去腥味，然后锅里天水让羊肉放进去，放江烧开，然后在叫羊肉捞进温水里边清洗一下，然后锅内放水开在叫羊肉放锅里边大火烧开，放葱江，白止花椒十来个炖上1小时在放几块白罗卜在炖十分钟放上盐，成出来的时候放点香菜，蒜黄香油...
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![五指毛桃煲汤怎么不白]( "五指毛桃煲汤怎么不白")
- 用的量不够，或煲的时间要长点。五指毛桃煲出的五指毛桃汤不仅气若牛奶，连汤的颜色也是浓白的。不过，现在的五指毛桃因年份不够，要煲出白色的汤已经比较少有了。市面上的五指毛桃有两种，一种是五指毛桃须比较嫩一些，还有五指毛桃根，这个比较有年份些，所以挑选五指毛桃根越老越好。...
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![黄鳝汤为什么熬不白]( "黄鳝汤为什么熬不白")
- 黄鳝控干水份在锅内加油略煎一下，煎到微黄，加开水大火烧开后，等汤色变白后改小火慢炖。注意：不能煎太老了，加入的水一定要开水。1、黄鳝500克干淮山15克红枣6粒瘦肉200克陈皮一小块北芪：20克姜3片水8碗。2、买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净，用刀背刮去表皮的“滑潺”，氽水捞起。不...
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![三白汤可以不煮吗]( "三白汤可以不煮吗")
- 不可以。三白汤是用白芍、白术、白茯苓进行水煎取得的。白芍、白术、白茯苓都是植物的根茎部位，相对来说比较硬，仅仅靠水泡很难讲将它的作用发挥出来，现想要得到好的效果，必须要长时间的煲煮才可以。不可以1、做法百合掰开洗净2、梨去皮3、切成小丁4、锅内放清水，加冰糖烧开5...
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![小白菜做汤咬不动]( "小白菜做汤咬不动")
- 小白菜做汤是能咬动的，只是要掌握好火候这样做出来的小白菜才会脆爽可口。先将锅里加入适量的植物油等油温一热先放入适量的蒜爆香。再加入一定量的白开水煮沸，就可以加入小白菜了，只需要在锅里煮上几十秒，出锅前再放一点点盐和鸡精调味即可。...
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![茭白丸子汤]( "茭白丸子汤")
- 食材：茭白150克，五花肉350克剁，荠菜200克，油豆腐50克调料：姜25克切成姜沫，盐2勺步骤：1、五花肉洗净搅碎，放入葱花加入适量的盐腌一下。2、茭白洗净切碎。3、荠菜洗净开水里面捞一下，挤干水，切碎。4、荠菜和茭白都切碎放入肉末里，放入适量的盐麻油搅拌均匀。5、油豆腐挖个洞，馅料塞进...
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![三白汤做法]( "三白汤做法")
- 1·准备原材料2·藕和梨切滚刀块，荸荠一半切片，一半对切3·把三白倒入锅中，放上适量的水，开火4·同时放入冰糖5·大火煮开，转小火，再煮20分钟，就熬好了6·可以喝梨水了，也可以把三白打成泥，这样，家里有老人，baby都能吃了所需食材：秋梨1个，银耳1小块，山药1根，枸杞1小把，冰糖适量。1、浸泡...
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![牛骨白汤膏好不好]( "牛骨白汤膏好不好")
- 牛骨白汤膏就是一种人工合成的食品添加剂，一般饭店会用到，最好少吃或者不吃。饭店做牛肉或者炖制牛肉汤时，因为选用的肉质一般或者放的牛肉量少，这时候为了增加牛肉的香气，往往会添加牛肉白汤膏，起到提味增香的作用，让顾客吃起来口感更好。饭店这么用是为了盈利为目的，其实就营养...
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![白云湖可不可以烧汤]( "白云湖可不可以烧汤")
- 不可以因为白云湖是养殖场，营养甲鱼汤白云湖甲鱼是安全健康的生态甲鱼，它以黄河水系原种野生甲鱼为亲本，按国家农业部无公害强制养殖措施，模拟天然生态环境，利用生物调...白云湖私自在景区是不允许烧汤，如果你想烧汤可以到专门的农家乐。里面有专门设置供游客做饭玩乐的地方。...
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![羊肉汤怎么做白汤]( "羊肉汤怎么做白汤")
- 第一种：就是将羊肉去腥去血水后，加生姜、大葱、长时间炖煮，使羊肉中的脂肪在汤水中融化出来，所炖出的汤就是乳白色。第二种：就是在炖之前，加少量食用油，有羊油最好。加入生姜、大葱煸炒出香味后，把羊肉爆炒一下煸炒出油汁，再加入清水大火烧开小火慢炖，这样炖出来的羊肉汤更白第三种...
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![羊汤熬不白怎么回事 羊汤怎么熬制才出白汤]( "羊汤熬不白怎么回事 羊汤怎么熬制才出白汤")
- 快要到一年之中最热的时候，在这个时候喝些羊汤可以起到冬病夏治的作用，那么这羊汤要怎么熬煮才会白呢？羊汤怎么熬制才出白汤1、羊肉汤在熬的时候一定要掌握好火候，情况下用大火熬出的羊肉汤会更白一些，而且质地会比较浓稠，用小火熬出来的羊肉汤都是清汤，所以大家在家中熬羊肉汤...
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![酸辣白菜汤]( "酸辣白菜汤")
- 所需食材：辣白菜半颗、西葫芦2/3根、鱼饼4张、豆腐1块、大葱1根、蒜末3瓣、辣椒1根所需调料：白糖1勺、酱油2勺、辣椒面2勺、清水5纸杯制作步骤：1、将大葱切成段、豆腐+鱼饼切成块、辣椒+西葫芦切成片、蒜切成碎，放置一边备用2、将辣白菜切成等大的块，放置一边备用3、起锅烧油，...
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![羊汤也不是越白越有营养 羊肉汤为什么那么白]( "羊汤也不是越白越有营养 羊肉汤为什么那么白")
- 寒冬时候，喝一碗滚烫而香味四溢的羊肉汤，绝对是一种享受。又浓又白的羊肉汤到底是怎么熬出来的？羊肉汤为什么那么白？羊肉汤为什么那么白因为羊肉慢慢熬，脂肪在汤水中加热乳化了，脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里，所以呈现白色状态。羊肉汤熬成白色，只记住一句话就能玩转肉汤，即大火...
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![汤臣倍健蛋白质粉好不]( "汤臣倍健蛋白质粉好不")
- 比较好。汤臣倍健蛋白粉特别选用了乳清蛋白，络蛋白，大豆蛋白，能有效的补充我们所缺乏的蛋白质现象，人体每一天其实都会耗费很多的蛋白质，而在饮食中往往都没有办法摄入到所需要的蛋白质，这个时候就需要额外的补充蛋白质。汤臣倍健蛋白质粉好。汤臣倍健蛋白粉含有大豆蛋白和乳清...
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![三鲜白菜汤]( "三鲜白菜汤")
- 主料:白菜1颗辅料:木耳20g、花菜20g、贡丸10颗、火腿肠2根、六月鲜12克、酱油4勺、橄榄油2勺步骤:1·准备食材，花菜掰成小颗2·白菜切段3·火腿肠切成菱形4·锅中加适量清水煮开5·倒入贡丸、花菜、木耳先煮一下6·然后倒入白菜、火腿肠，煮3分钟7·关火，倒入4勺轻盐昆布酱油...
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![鲶鱼汤为什么不白]( "鲶鱼汤为什么不白")
- 因为鱼没有先煎一下鲶鱼汤的做法1、处理好的鲶鱼抹盐，腌两小时。洗干净炒锅，热锅放茶油，下姜、葱爆香，再下鲶鱼稍煎一下。2、煎出香味后加水。3、旺火煮开。4、继续煮，第三分钟时。5、三分钟后加盖煮，中火，煮十到二十分钟，起锅时加适量胡椒粉，尝一下，咸味不够就加点盐，也可以再加点...
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![虾滑白菜汤]( "虾滑白菜汤")
- —食材清单—主料:虾仁50g辅料:白菜叶7叶，盐1g，黑胡椒粉1g，鹌鹑蛋10个，蚝油1勺，水淀粉1勺—烹饪步骤—1·白菜洗净斜刀切开。2·鹌鹑蛋煮熟扒皮。3·热锅小火煎一下鹌鹑蛋。4·虾仁洗净沥干水。5·热锅放大蒜瓣后放白菜帮翻炒。6·放白菜叶翻炒后倒热水。7·水再次开后放虾仁...
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![白汤烩面汤料配方]( "白汤烩面汤料配方")
- 一般情况下烩面汤料的配方有羊骨头和羊肉。有很多人在最后面汤料的时候还喜欢放一点鸡肉，因为这样熬出来的汤料味道更浓。在做烩面的时候，人们还会放一点海带丝，豆腐皮，鹌鹑蛋，香菜等等，因为加了这些配菜的烩面，不仅吃起来更好吃，而且营养也更丰富。在吃烩面的时候，人们还会准备一...
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![鱼汤不白可以放羊奶吗]( "鱼汤不白可以放羊奶吗")
- 可以材料鲫鱼两条约600克木瓜一个约600克花生200克羊奶100克姜5片盐3克开水1800毫升做法1)鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎...
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![腊排骨的汤为什么不白]( "腊排骨的汤为什么不白")
- 1、炖的时间不够排骨汤要炖成白色，需要足够的时间，至少要一小时，才能够将排骨中的蛋白质、胶原蛋白、骨胶原蛋白等营养物质炖入汤中，这样汤才会变成奶白色，时间短就没有这样的效果。2、中途加了冷水想要将排骨汤熬成白色，在熬汤期间一定要注意保持锅内的温度。在汤还没有变白之...
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![丝瓜汤煮出来不白]( "丝瓜汤煮出来不白")
- 丝瓜汤白不白跟水有关系，丝瓜汤如果放开水，煮出来的汤很白，白得像牛奶，非常营养喝起来特别好喝，如果丝瓜汤直接加冷水，那煮出来的就不是白色的了，喝起来也没有什么味道很一般。我做丝瓜汤先煎几个荷包蛋，再把丝瓜炒一下后放入开水。这样煮出来的汤很好喝...
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![上汤怎么做汤汁最白]( "上汤怎么做汤汁最白")
- 想制作奶白色的浓汤需要较大的火候，以使处于沸腾状态。此外，煮汤所需的食材在购买回来后应放在冰箱冷冻室里冰冻约3-4个小时。冷冻除了具有杀菌的效果，还能使肉从“僵直期”过渡到“腐败期”再到“成熟期”。日常煮汤时，若想烹煮出奶白色的浓汤，一般要选富含脂肪和可溶性蛋白...
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