冰糖和梨可以生腌制吗

不可以，你把犁洗净，去核，用不绣钢刀具切成小块，再把冰糖和梨放入密封性好的玻璃瓶内，加入适量水，上锅蒸25分钟，这样腌制又甜又香。

不能生腌，必须要煮开，放冰糖腌制即可，下面介绍做法：

准备材料：梨适量、冰糖适量

制作步骤：

1、削皮。削皮后一定要泡水里。不然会变色。

2、去核。去核后的梨块也泡水。

3、锅里注入适量的水。沸腾后放入冰糖。冰糖完全融化后倒入梨块煮。

4、 煮的差不多觉得香脆就可以关火了。待晾凉后就可以装罐密封了。

答案当然是可以了。1我们准备两颗梨，去皮削核。

2、切片最好大小保持一致这样熟的均匀，我切的就不怎么均匀，导致薄片过于熟烂。所用刀具等一定无油，影响口感不说后期储存时易烂。

3、无油锅加冷水，水最好是纯净水，杂质少容易保持梨原有味道，加入冰糖前先尝下梨的甜度，然后再根据个人口味添加冰糖。

4、放入冰糖后加入梨，盖无油锅盖中火烧开，期间不用搅动，水开后大概15-20分钟梨子就熟了，当然根据梨子的厚度自己掌握火候，熟后关火即可。

5、准备好无油干爽罐头瓶，趁热将梨和汤水装入拧紧，凉后装入冰箱冷藏。这是我的见解，希望对大家有所帮助