油麦菜幼苗和生菜幼苗的区别

油麦菜幼苗和生菜幼苗长得大概相似，油麦菜幼苗叶子要长细一些，绿色淡些，生菜幼苗叶绿些矮些，油麦菜和生菜都是叶子茎嫩水份多的蔬菜，油麦菜一般是炒溜吃，生菜常用煮火锅吃，生菜做汉堡也常用，生菜很多听吃法，油麦菜生菜适合各地区人们食用

1、油麦菜

(1)外形和莴苣有些相似，叶片较长，呈尖形，颜色为淡绿色，长势比较旺盛。

(2)口感较鲜嫩，具有一股淡淡的清香

味，适合清炒、凉拌，口味特色因食用方法而异。

(3)种植时可适应多种环境，即便是种植

在比较恶劣的环境中也能长出优质的油麦菜。

2、生菜

(1)叶片为卷形，密集生长，基生叶和下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘为波状或有细锯齿。

(2)对生长环境具有一定要求，其长势、

耐寒性、耐热性均不及油麦菜，无法适应

(3)富含维生素E，可炒食、生食，口感良好。

油麦菜和生菜我以前分不清楚，有一次儿子让买生菜谁知道我买一大包油麦菜，从此，才分清楚了这两种菜，油麦菜幼苗应该是一颗颗的细长，长得高，不能生吃，而生菜的幼苗是一个个大叶片，长得矮矮的，能夹馍生吃。总之，这两种菜长得都是绿油油的，但还是不一样的，口味也不一样，幼苗长得也不一样。